面筋指數(shù)儀 面筋指數(shù)測定儀 面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀 面粉面筋含量檢測儀

筋測定儀MJ-ⅡC型（數(shù)量和質(zhì)量）由我公司根據(jù)GB/T 5506-2008新國標(biāo)準(zhǔn)研制生產(chǎn)。外觀以現(xiàn)代的設(shè)計理念進(jìn)行人性化設(shè)計，彩用友好界面，更具現(xiàn)代特色；這是國內(nèi)家采用良好的單片機(jī)技術(shù)控制和面、洗滌、時間設(shè)定及其他功能，性能穩(wěn)定、操作方便快捷、自動化程度高，使用戶能更加方便的進(jìn)行樣品分析。可精確測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)），適用于小麥粉、顆粒粉或全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油質(zhì)檢和科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏、大專院校、科研等部門。
面筋指數(shù)儀 面筋指數(shù)測定儀 面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀 面粉面筋含量檢測儀技術(shù)參數(shù)
1、 攪拌器轉(zhuǎn)速：120 r/min±2r/min
面筋測定儀2、 細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80µm（200目）金屬篩
3、 粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為800µm（26目）金屬篩
4、 洗滌液流量：50mL/min～56mL/min
5、 和面時間：1s～59s（數(shù)顯可調(diào)，每1s起調(diào)）
6、 洗滌時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）
7、 離心時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）
8、 離心轉(zhuǎn)速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可調(diào)）
9、 離心篩盒：孔徑為500µm 
面筋測定儀10、離心加速度：2000g
11、重復(fù)性
  要求在同一實驗室，由同一操作者使用相同設(shè)備，按相同測試方法，并在短時間內(nèi)對同一被測對象相互獨(dú)立進(jìn)行測試。
11.1濕面筋含量：兩次獨(dú)立測試結(jié)果的對差值大于下列給定數(shù)值（r）的情況不應(yīng)過5%：
            ——小麥籽粒：r=1.9g/100g；  
            ——小麥粉：r=1.0g/100g；
            ——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉：r=1.6g/100g
11.2面筋指數(shù)：在指數(shù)70～100之間，兩次測定結(jié)果允許差不過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不過15個單位
11.3干面筋含量、面筋水分含量、面筋吸水率：兩次獨(dú)立測試結(jié)果的對差值大于r=0.6g/100g的情況不應(yīng)過5%
12、面筋烘干儀溫度：150℃～200℃
13、工作電壓：AC220V±5% ，50Hz
面筋測定儀14、工作環(huán)境：溫度0℃～40℃  相對濕度<80%
15、外形尺寸及重量：（ 400×300×240）mm³  13kg  
原   理
濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質(zhì)組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經(jīng)水合而成的、未經(jīng)脫水干燥的具有粘彈性的物質(zhì)得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，后用鹽水洗滌，去除面團(tuán)中淀粉等溶于水的物質(zhì)就可得到面筋；在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數(shù)；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。 
 面筋測定

產(chǎn)品名稱：索佳CX102全站儀 產(chǎn)品型號：CX102

索佳CX102全站儀 型號：CX102

CX全站儀，傳統(tǒng)與創(chuàng)新的融合。 
使用簡單，精度高，堅固可靠，這些都是索佳品牌的傳統(tǒng)性能特點。現(xiàn)在的CX是我們在原有基礎(chǔ)之上的開拓創(chuàng)新。CX在依舊保持Sokkia易于使用功能特點的同時，融合了許多新技術(shù)。 
新功能特點包括良好的RED-tech EDM，實現(xiàn)快速、精確定位的無棱鏡測量，測量距離高達(dá)500米。其遠(yuǎn)距離藍(lán)牙通信功能可將數(shù)據(jù)傳輸給500米遠(yuǎn)的手簿。TSshield實現(xiàn)的遠(yuǎn)程儀器跟蹤、保護(hù)和支持功能。其IP66防塵/防水等級、結(jié)實耐用的外殼和手柄以及工作時間長達(dá)一周的電池性能使CX成為傳統(tǒng)全站儀中的。 
電池長工作時間 – 36小時 
1, 2, 3, 5和7 秒儀器型號